خصوصیات استیویزید به عنوان جایگزین قند
طبیعی بودن و ایمنی
استیویوسید یک عصاره گیاهی است و با ساکارین مصنوعی ، آسپارتام و غیره متفاوت است. هر دو سازمان بهداشت جهانی (WHO) و سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) ایمنی خود را تشخیص می دهند و تصریح می کنند که مصرف مجاز روزانه نباید از 4 کیلوگرم در هر کیلوگرم وزن بدن باشد.
کالری و متابولیسم
استیویزید به سختی در بدن انسان متابولیزه می شود ، بنابراین باعث نوسانات قند خون نمی شود و در تجمع کالری شرکت نمی کند. این ویژگی آن را برای بیماران مبتلا به بیماری های متابولیکی مانند دیابت و چاقی به یک انتخاب ایده آل تبدیل می کند.
سناریوهای کاربردی
غذا و نوشیدنی: به طور گسترده در نوشیدنی های رایگان Sugar {{0} استفاده می شود ، میان وعده های کالری و کالاهای پخته شده کم-.
پخت و پز روزانه: می توان از آن به طور مستقیم به عنوان جایگزینی برای ساکارز برای چاشنی استفاده کرد ، اما باید به تفاوت شیرینی توجه کرد و مقدار آن باید مطابق با آن تنظیم شود.
